Importância do Colostro

O colostro é o primeiro leite que a mulher produz para o seu bebê, que pode começar a aparecer a partir dos 4 meses de gestação. Sua aparência é amarelada, gordurosa e muito calórica, em alguns casos pode ter aparência cristalina. É produzido em pouca quantidade, que é compatível ao tamanho do estômago do bebê, durante os 2 ou 3 primeiros dias de vida do recém nascido. O colostro é rico em proteínas, vitamina A e minerais, e menos concentrado em carboidratos e gordura em comparação com o leite materno maduro. Ele contribui para a maturação gastrointestinal do bebê, pois possui substâncias anti-inflamatórias, antimicrobianas e propriedades que ajudam na defesa do organismo. Isso o protege contra várias doenças, como a diarreia e as alergias.

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